U biznis su ušli zbog opstanka, a sada je njihov proizvod obavezan i na kraljevskom dvoru

Tanja i Rade Vučićević u privatan biznis ušli su u teškim vremenima zbog potrage za egzistencijom ali život je hteo da proizvode „hranu bogova“. Od početka zajedničkog života želeli su da se bave proizvodnjom „nečega“ a ideja o proizvodnji čokoladnih proizvoda došla je spontano. Uz pomoć roditelja i prijatelja sve su radili sami, čak i nameštaj za prvu prodavnicu koju su napunili robom kupljenom čekovima. Uz ogroman rad i trud stvorili su robnu marku „Premijer čokolade“.

„Kada sa ove vremenske distance razmišljam o putu koji smo prošli, smatram da je početak bio jedan od težih perioda u našem životu, mada u to vreme nismo bili dovoljno svesni težine jer su nas mladost i hrabrost, koje idu ruku pod ruku, vodile. Tada smo bili suočeni sa neverovatnim (na granici nemogućeg) načinom poslovanja. Kao osnivači i vlasnici Art-agencije, osnovane 1989. godine, koja 1992. prerasta u preduzeće Art Ival , a prvenstveno kao roditelji dvoje male dece, sina Alekse i ćerke Ivane, morali smo ući u borbu za puku egzistenciju porodice i opstanak“, priseća se Tanja početaka.

Njihova poslovna priča počela je pre više od 25 godina, Preduzeće su osnovali u godinama velikih turbulencija. Tanja je napustila veliko državno preduzeće a njen suprug radio je u oblasti kulture, honorarno, u zemlji koja je „mirisala“ na neizvesnost. Međutim, bili su uporni i rešeni da uspeju.

„Od samog početka zajedničkog življenja rešili smo da se bavimo proizvodnjom ‘nečega’, a ideja o proizvodnji čokoladnih proizvoda je došla spontano, nakon otvaranja maloprodajnog objeka, u kojem smo prodavali kafu i kvalitetne slatkiše. Za kafu smo u startu osmislili sopstvenu recepturu od mešavina različitih vrsta kafa dostupnih tada na tržištu, prženja i pakovanja u posebno dizajniranu ambalažu sa osmišljenim logom ‘ART-kafa’. Sagledavanjem i ispitivanjem tržišta odlučili smo da snažno poradimo na pronalaženju opreme i mašina za izradu čokoladnih draženja i da uz pomoć stručnjaka savladamo tehnologiju i procese proizvodnje. Tada kreće naša potraga za tehnologijom sa iskustvom , sajmovima mašina i opreme, koje smo intenzivno obilazili i kod nas i u inostranstvu, edukacijama,…da bi se 1996. godine zakotrljale prve tri vrste Premijer čokoladnih kuglica“.

Tanja smatra da je u to vreme bilo lakše započeti privatan posao jer se sa mnogo manje novca moglo osnovati i pokrenuti preduzeće.

“Suprug i ja smo uložili sopstveni novac. Nije to bila velika količina jer je nismo ni imali. Uz pomoć naših roditelja i prijatelja sve smo sami osmislili i radili, čak i nameštaj za prodavnicu, koju smo prvi put napunili robom kupljenom mojim čekovima“

Početak proizvodnje Premijer čokoladnih dražeja, a kasnije i pralina i čokolada, obeležio je doajen konditorske industrije gospodin Sreta Branković. Njega su upoznali u potrazi za tehnologijom.

„Ostao je uz nas do svog poslednjeg ovozemaljskog dana. Saradnja sa čika Sretom trajala je preko 20 godina. Učinila nas je bogatijima za jednog divnog prijatelja, koji je svoje ogromno poslovno i životno iskustvo, znanje stečeno školovanjem u inostranstvu i dugogodišnjim radom u konditorskoj industriji, nesebično podario nama. Bila je privilegija raditi sa njim a znanje kojim nas je uveo u carstvo čokolade i recepture, najbolje oslikava podatak da nikada nijedna šarža čokoladnih proizvoda Premijer nije propala, niti je bačena. Najveći plezir koji sam doživela od njega kada je pre nekoliko godina ušao u moju kancelariju držeći u rukama stručnu literaturu, njegove beleške i zapise i rekao ‘Ovo je za vas, a ja sada mogu mirno spavati jer imam svoje naslednike i zaljubljenike u čokoladu’“.