McDonald’s od 2018. ograničava upotrebu antibiotika u piletini
Američki lanac restorana brze hrane McDonald’s objavio je da će od iduće godine na svjetskom nivou ograničiti upotrebu antibiotika u piletini u sklopu nastojanja da se riješi problem otpornosti na te lijekove i posljedičnog širenja superbakterija.
Odluka se nadovezuje na odgovarajući prošlogodišnji potez prehrambenog diva na matičnom američkom tržištu.
Odnosi se i na lijekove koji se koriste u liječenju ljudi a Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) definiše ih kao “antimikrobna sredstva od presudne i najveće važnosti (HPCIA)”, prenosi HINA.
“Od 2018. godine počećemo sprovoditi novu politiku u pogledu antibiotika za pileće meso na tržištima širom svijeta”, stoji u objavi kompanije.
Od 2018. godine navedeni lijekovi biće uklonjeni iz piletine na brazilskom, kanadskom, japanskom, južnokorejskom, američkom i evropskim tržištima. Izuzetak će na evropskom tržištu biti antibiotik kolistin.
Do kraja godine odluka će se primjenjivati i u Australiji i Rusiji a biće ukinuto i izuzeće kolistina za Evropu.
Na globalnom nivou mjera će biti na snazi u cjelosti najkasnije u januaru 2027. godine, iako su iz lanca restorana brze hrane poručili da je cilj njeno uvođenje i prije tog datuma.
Naučnici decenijama tvrde da postoji veza između antibiotika koji se propisuju životinjama i smanjene efikasnosti tih lijekova kod ljudi.
Peradari na velikim farmama često koriste antibiotike u preventivne svrhe a neki i kako bi perad brže dobijala na težini. Određeni antibiotici uništavaju bakterije u crijevima, što znači da se hrana brže pretvara u mišiće.
Ljudi pak razvijaju otpornost na antibiotike zbog prekomjerne upotrebe odnosno zbog neprimjerenih doza, koje bakterijama omoguće da prežive pa i razviju otpornost na lijek.
Prema Centru za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), u SAD-u se svake godine najmanje dva miliona ljudi zarazi bakterijom otpornom na antibiotike, što dovodi do 23.000 smrtnih slučajeva.
Prema nekim procjenama, bakterije otporne na lijekove mogle bi u idućim decenijama prouzrokovati više smrtnih slučajeva od raka.
