Novi unosni biznis: Dnevna zarada i do 750 eura
U ugostiteljstvu RS traži se kocka leda više u ljetnjim danima, a potražnja ne jenjava ni zimi. Njegova proizvodnja i prodaja u RS postala sve unosniji biznis.
Igor Kelečević, vlasnik “Led n’ Icea” Banjaluka, koji se proizvodnjom leda bavi već četiri godine na području banjalučke regije i okoline, kaže da ljudi iz godine u godinu sve više naručuju led, te da takav trend sve više zaživljava na našem prostoru.
“Led najviše uzimaju klubovi, kafići, svadbeni saloni, snabdijevamo festivale, imamo i maloprodaju na benzinskim pumpama. Ugostiteljskim objektima tokom ljeta kupovinom leda je ušteda na troškovima, jer se ledomati tokom leta često kvare, troši se više struje i vode, te su im kapaciteti ledomata u tom periodu smanjeni”, rekao je Kelečević i dodao da je proizvodnja i prodaja leda sezonski posao te da je on izuzetno smanjen tokom zime.
Cijena kilograma leda je jedna KM, kaže Kelečević, i ističe da se ona nije mijenjala otkad se on bavi ovim poslom.
“Trenutno proizvedemo oko 1,5 tona leda dnevno, a vrijeme i temperature diktiraju prodaju, te u ovom periodu veliki broj ljudi koji je došao iz dijaspore uzima led”, rekao je Kelečević.
Jedan od proizvođača leda iz Brčkog je rekao da je potražnja za ledom u avgustu posebna, te da ga najviše traže ljudi iz inostranstva koji dođu na naše područje, jer domaće stanovništvo i nema mnogo saznanja o ovoj mogućnosti, prenose Nezavisne novine.
Željko Tatić, predsjednik Udruženja ugostitelja RS, kaže da je potrošnja leda u ugostiteljskim objektima izuzetno velika ljeti, ali da je ona velika i zimi.
“Ugostiteljstvo je jedna od rijetkih grana koja bilježi rast svake godine, te je potražnja za ledom veća i sve interesantnija ugostiteljima. Mnogo je isplativije kupovati led, nego imati sopstveni ledomat, gdje se plaća industrijska struja i voda”, rekao je Tatić.
B92
