Lanac supermarketa donosi revoluciju u snižavanju cijena

Holandski lanac supermarketa Albert Heijn testira revolucionarni sistem snižavanja cijena hrane. Kompjuterski upravljani sistem dinamički snižava cijene hrane zavisno od više kriterijuma, a cilj je da se bacanje hrane kojoj je istekao rok trajanja svede na minimum.

O snižavanju cijena odlučuje algoritam koji u realnom vremenu prati sljedeće parametre – rok trajanja, vremenske prilike, količinu, istorijat prodaje pojedinog proizvoda i neke druge kriterijume, objavili su iz supermarketa Albert Heijn, piše Večernji list.

Snižavanjem cijena trebalo bi da se postigne to da na kraju dana na policama ne bude nijednog proizvoda kojem je istekao rok trajanja.

Sistem se testira na peradi i ribi. Do sada je lanac Albert Heijn na svježu ribu kojoj je tog dana isticao rok trajanja ujutro stavljao etiketu s natpisom – “Sniženo 35 odsto, šteta je ovo baciti”. – Sistem s istaknutim fiksnim popustom statičan je, realno je neinteligentan, jer popust je uvijek isti.

“Dinamičkim određivanjem cijena on bi se mogao i povećati zadovoljavanjem uslova postavljenih u algoritam”, kazala je za list De Limburger Anoesjka Aspeslagh, portparolka lanca Albert Heijn.

Procjena Prehrambene i poljoprivredne organizacije Ujedinjenih naroda (UNFAO) da maloprodajne lance bacanje hrane godišnje košta gotovo sto milijardi dolara na svjetskom nivou.

Algoritam za holandski supermarket razvio je izraelski startup Wasteless.