Pada globalna proizvodnja piva

Globalna proizvodnja piva pala je prošle godine za 1,7 milijardi litara, na 188 milijardi, odnosno za nešto manje od procentnog poena, saopštio je nirnberški trgovac hmeljom BartHaas.

“Poslije krhkog rasta uprkos negativnim okoplnostima 2022. prošle godine smo ponovo očekivali malo povećanje,” rekao je jedan od dvojice direktora grupacije, Peter Hintermajster.

Kina ostala broj 1

Kina je ostala svjetski broj jedan, sa proizvodnjom od 35,9 milijardi litara piva, ispred SAD sa 29,3, Brazila sa 14,9 i Meksika sa 14,2 milijarde. Njemačka je ostala globalno peti proizvođač piva, mada je proizvodnja popustila za 3,3 odsto, na 8,5 milijardi litara.

BartHaas je naveo da su predviđanja nepouzdana.

“Još osjećamo posljedice rata u Ukrajini,” rekao je drugi direktor firme, Tomas Rajzer. “Uz to, potrošači u mnogim zemljama još pate pod teretom velike inflacije.”

Proizvođači “mogu samo da se nadaju stabilnoj proizvodnji ove godine,” dodao je.

Višak hmelja

Hmelja u svakom slučaju ima dovoljno, odnosno nestašice neće biti u skoroj budućnosti. Prinos u Njemačkoj je bio izdašniji nego prethodne godine, sa 118.415 tona, odnosno 11,5 odsto više nego 2022.

Slično je u svijetu, pa se globalno pojavio višak. Nirnberška grupacija sugeriše poljoprivrednicima u svijetu da smanje površinu pod tom biljkom.

To se već dogodilo prošle godine, sa najvećom redukcijom u SAD.

Međutim, ne očekuje se da će višak hmelja uticati na cijenu piva, jer sama biljka u strukturi cijene nema veliki udio.