Švajcarska cilja bogate turiste
Svijet je trenutno vrlo nesigurno mjesto – sukobi, klimatske promjene i strah od recesije dominiraju naslovima. Ali za neke ljude stvari idu prilično dobro – bogate.
Uprkos globalnim previranjima, broj milijardera u svijetu raste, a povećava se i lično bogatstvo svakog od njih.
Gdje će završiti sav taj novac? Ultimativno luksuzno iskustvo je ono za šta veoma bogati tragaj. Posebno za turističku industriju, to je prilika.
U Švajcarskoj, koja je dugo gajila reputaciju potcijenjenog luksuza, broj hotela s pet zvjezdica raste brže od bilo koje druge kategorije. Mnogi od njih sagrađene su početkom 20. vijeka – grand belle epoque palate koje su služile tada novonastaloj klasi privilegovanih, prvenstveno engleskih turista.
Danas, renovirani po najvišim standardima, ovi hoteli ne ostavljaju neispunjenu želju nijednog gosta. Tu su luksuzne banje, gurmanski restorani i dizajnerski apartmani sa panoramskim pogledom na Alpe. Neki nude “ski batlere” da prevoze goste do i sa staza, nose skije, pa čak i pomažu u obuvanju čizama.
Ključna tržišta su SAD, zalivske države, Kina i jugoistočna Azija. Posebno američki gosti, kažu švajcarski hotelijeri, očekuju pun tretman sa pet zvjezdica, uključujući 24-satnu uslugu u sobi, kako bi mogli naručiti hranu usred noći.
U međuvremenu, Kina i Indija su tržišta u razvoju, a Švajcarska je veoma zainteresovana da iskoristi taj trend.
Koja je cijena?
Ali ponuda sa pet zvjezdica dolazi s velikom cijenom, pa gdje to ostavlja one koji nijesu milijarderi? Markus Berger iz Switzerland Tourism-a kaže da strategija nije da se fokusira samo na vrhunske goste, pozivajući da se pogledaju sve brojke.
Boravak u švicarskim hotelima sa pet zvjezdica čini oko 8% svih noćenja, ali gosti u njima doprinose najmanje 25% ukupnog prihoda Švajcarske od turizma.
„Brojke govore same za sebe“, kaže Berger. “Visoki ekonomski značaj opravdava posvećenost luksuznim gostima.”
Štaviše, dodaje on, Švajcarska, sa svojom ekonomijom visokih plata i visokih cijena, ne može da se takmiči sa jeftinijim susjedima, posebno sada kada je švajcarski franak tako jak.
„Švajcarska nikada nije pokušala da se takmiči oko cijena“, objašnjava Berger. “Uvijek ima negdje jeftinije.”
Umjesto toga, fokus je na kvalitetu, usluzi i dodatoj vrijednosti, poput pomenutih ski batlera. U zamjenu za to, gosti koji dolaze u hotele s pet zvjezdica takođe doprinose ostatku ekonomije, trošeći raskošno u restoranima i buticima s Michelinovim zvjezdicama koji takođe postaju karakteristika brojnih švajcarskih alpskih ljetovališta.
Ali to nije u potpunosti win-win situacija. U nekim od najpoznatijih luksuznih ljetovališta u Švajcarskoj, kao što su St Moritz ili Zermatt, postoje dugogodišnje zabrinutosti da fokus na luksuzu izbacuje domaće stanovništvo s tržišta.
Uobičajeni izazov je pronalaženje smještaja za stotine hotelskog i restoranskog osoblja potrebnog za pružanje usluge s pet zvjezdica. Ponekad se zateknu na putu do posla, kasno u noć kada su koktel barovi i restorani konačno zatvoreni, duga putovanja u druga sela gdje je smještaj pristupačan i za platu konobara.
Monika Bandi, koja vodi jedinicu za istraživanje turizma u Centru za regionalni razvoj Univerziteta u Bernu, vidi predstavu Švajcarske vrhunskim gostima kao finu ravnotežu. Radi se o “kvantitetu naspram kvaliteta”, kaže ona.
Više turista nije nužno i bolje, smatra ona. Umjesto toga, veća potrošnja prema postojećim brojevima može biti pozitivna.
I, dodaje ona, Švajcarska treba paziti na “prelomnu tačku, gdje destinacije zaista gube svoj karakter”.
Pitanja o prekretnici trenutno se postavljaju u ljetovalištu Wengen, svjetski poznatom po skijaškoj trci Lauberhorn, i decenijama dugoj povezanosti sa britanskim skijašima – omiljeni skijaški klub “Down Hill Only” ove godine je proslavio 100. godišnjicu postojanja.
I ove godine Wengen otvara svoj prvi hotel sa pet zvjezdica, a u planu je i kompleks sa pet zvjezdica uslužnih “hotelskih apartmana”. Prodavaće se bogatim turistima koji žele luksuznu kuću za odmor u Alpima, a mogu se i iznajmiti kada su vlasnici odsutni.
Švajcarsko društvo za baštinu formalno se usprotivilo planovima Wengena, jer, tvrdi portparol Simon Weiss, projekat zapravo nije hotel. “Izgleda kao tipičan kompleks kuća za odmor… nema integracije u zajednicu.”
Predviđene su potrebne javne površine koje bi hotel imao – restoran i banja, ali će svi biti pod zemljom. Prioritet dizajna, strahuje Weiss, je za privatne luksuzne stanove koji mogu biti zauzeti samo nekoliko sedmica godišnje. “Dizajn je neprihvatljiv”, dodaje on.
Neki mještani Wengena takođe sumnjaju u projekat. “Ovdje nije St. Moritz”, rekao je jedan od njih za švajcarske medije, dodajući da “Wengen nije otmjen”.
Turistički direktor Wengena Rolf Wegmüller saglasan je s tom ocjenom, ali kaže da trend ka luksuznom smještaju neće promijeniti karakter ljetovališta. „Nećemo odjednom imati goste koji šetaju u bundama“, kaže on.
Wengen je, ističe, dostupan samo vozom, tako da, za razliku od St Morica, neće biti Bentleya ili Rolls-Roycea koji zauzimaju parking mjesta. Čak i kada bi mogli da razmetljivo pokažu svoje bogatstvo, Wegmüller vjeruje da “naši gosti neće htjeti da pokažu ono što imaju”.
Zimski turizam Švicarske je u velikoj mjeri fokusiran na skijanje
Odmaralište takođe ima posjetioce koji se vraćaju iz godine u godinu, doprinoseći integraciji za koju se Weiss brine da će izgubiti. “Neke porodice dolaze generacijama”, kaže Wegmüller. “Lokalno stanovništvo ih poznaje i to je dobro.”
Među njima su i Brian Bollen, strastveni član Down Hill Only Cluba, koji u Wengen dolazi više od 50 godina. Sviđa mu se, ali se brine da je dio “čari nestao s mjesta… prerađeno je”.
Ali većina u Wengenu, kao i Switzerland Tourism, vidi ulaganje u alpska odmarališta kao pozitivno. Ova sela su, ne više od jednog vijeka, bila veoma siromašna. Engleski vodič kroz švajcarske Alpe u tom periodu napisao je da su “većina djece prosjaci”.
Posljednjih godina, globalna trgovinska pravila koja ograničavaju poljoprivredne subvencije primorala su mnoge male alpske farme da se zatvore. Turizam, zimski i ljetnji, je od ogromnog značaja za švajcarsku ekonomiju, posebno za planinske zajednice.
I, kako ističe Berger iz organizacije švajcarskog turizma, dok sektor sa pet zvjezdica raste, hoteli s tri zvjezdice i dalje su najveća kategorija. „Imamo od jedne do pet zvjezdica [u Wengenu]“, dodaje g. Wegmüller. “To je dobra stvar u odmaralištu.”
I dok su ljudi s neograničenim novcem koji mogu potrošiti na luksuzna putovanja možda i dalje u ubjedljivoj manjini, njihov broj i njihovo bogatstvo rastu. Pristup Švajcarske – ne jeftiniji, ali bolji, ne više ljudi, samo bogatiji – izgleda da se isplati.
Naslovna fotografija: wirestock, Freepik
